maanantai 30. marraskuuta 2015

Sieniviljelijän arkea

Luomu lakkakääpäjauhe nyt myynnissä Nordic Fungin verkkokaupassa

Jyvät ja sahanpurut kolonioituvat lasipurkeissa. Nordic Fungi käyttää kierätettyjä lasipurkkeja muovin sijaan.


Rihmastoja pitää jakaa uusille petrimaljoille 3-6 kuukauden välein. Nordic Fungi käyttää lasisia petrimaljoja. Kuvassa lakkakääpärihmasto, mikä on myös myynnissä verkkokaupassa. Rihmasto laitetaan steriilissä ilmavirrassa vehnänjyviin jossa se saa rauhassa kasvaa.

Pakurikääpä oli eritääin elinvoimainen. Mikäli haluat huonokasvuisen koivikon tuottamaan pakurikääpää meiltä voit ostaa rihmaston tai sahanpuruympin. Koivikko tuottamaan lääkesientä ensi keväänä????

Luonto on arvaamaton. Pinovyökääpä voitti kemiallisen sodankäynnin tässä pölkyssä, vaikka lakkakääpä oli ympätty pölkkyyn. 

Normi arki tee: Lakkakääpä, silkkivyökääpä, lakujuuri, kaneli, kardemumma, schizandra marja ja nokkosenjuuri.

Luomu lakkakääpäjauhe myynnissä Nordic Fungin verkkokaupassa. 

Sienijuuri eli mykorritsa on luonnon oma internet


Vain pieni osa sienestä näkyy maapäällä. Biolooginen valtaväylä lankamaista ihmeellistä rihmastoa juoksee maan alla ja yhdistää kaikki kasvikunnan pyhät luomukset yhteen kuten kasvit, puut, varvut ja pensaat esimerkiksi metsäekosysteemissä.


Tutkijat kutsuvat tätä Wood Wide Webiksi jonka avulla kasvit ravitsevat itsensä ja muut kasvit, kommunikoivat keskenään ja jopa käyvät kemiallista sodankäyntia muita tovereita vastaan. Maailman kuuluisimman mycologin Paul Stametsin mukaan sienirihmasto tietää tarkalleen missä olet metsässä. Se aistii sinun joka askeleesi.



Mykorritsa on kasvijuurten kumppani. Kasvit antavat hiilihydraatteja sienelle joka puolestaan ruokkii kasveja ravinteilla kuten typellä ja fosforilla. British Colombia tutkija Suzanne Simardin mukaan koivu ja douglas kuusi siirtävät hiiltä sienijuuren kautta pienimmille alikasvukseen. Alikasvus on vähäisen valon takia riippuvaisia sienijuuresta luonnollisessa metsässä.

Suomessa on harjoitettu kauan alaharvennusta, jossa pienimmät puut poistetaan jotta isommat kasvaisivat kokoa kun pitäisi tehdä juuri päinvastoin. Tämä tutkimus toivottavasti avaa suomen metsäammattilaisten näkemystä ekometsänhoidon hyödyistä.

Itävallassa asuessani kysyin naapuriltani miksi he eivät istuta saksanpähkinäpuun marjapensaita tai muita kasveja. Naapuri vastasi että saksanpähkinän juuret lähettävät myrkkyjä jotka tappavat kaikki lähellä olevat kasvit. En usko että hän aavisteli että myrkky kulkeituu mykorristsan avulla muihin kasveihin.

Upliftin artikkeli sienijuuresta on luettavissa täältä.

C





perjantai 27. marraskuuta 2015

Tukkiviljely sisätiloissa - tulokset

Lakkakääpä fruittaa pölkyissä ja lasipurkissa. Avasin lasipurkin kannen kun huomasin että varsi oli jo kasvanut kanteen kiinni. 

Ymppäsin viime joulukuussa koivun pölkkyjä Reishillä Ne oli saunan lauteiden alla ämpärissä joka oli täynnä hiekkaa. Rihmasto kasvoi koko talven sisällä. Voit katsoa kuvat täältä. Kesäkuun alussa alkoi sieniä muodostuun jolloin nostin ne kuusen alle pihalle. 

Hämmästykseksi kolmessa pölkyssä kasvoi joku muu sieni kuin lakkakääpä. Kyseessä on todennäköisesti pinovyökääpä. Pölkyt oli tuoreita joten ihmettelen mistä rihmasto oli sinne päässyt. Kuitenkin pinovyökääpä voitti taistelun lakkakääpää vastaan ja alkoi muodostaa itiöemää. 

Muissa pölkyissä kasvaa Reishi. Laitoin ne minikasvihuoneeseen. Aluksi mulla oli akvaariopumppu ulkona ikkunalaudalla joka pumppas raitista ilmaa kasvihuoneeseen. Luovuin kuitenkin pumpusta kun ikkunan piti olla raollaan ja talvi oli tulossa. Sprayaan kerran päivässä kasvihuoneen sisäseinät jotta kosteus pysyy hyvänä kasvaville lakkakääville.


Lakkakääpä muodostuu

Jää nähtäväksi saako kääpä tarpeeksi raitista ilmaa ilman mitään ilmanvaihtoa. Tähän mennessä näyttää todella hyvältä. 


Pinovyökääpä



tiistai 24. marraskuuta 2015

Nordic Fungi etsii isoja lasipurkkeja?

Nordic Fungin tavoite on vähentää muovijätettä. Etsimme 1-4 litrasia kannellisia lasipurkkeja. Mikäli sulta niitä löytyy ota yhteyttä.

Ouluun tai Rovaniemelle pitäisi ne saada. Lakkakääpäjauhetta tarjolla vaihdossa.