torstai 8. joulukuuta 2016

Kasvata Osterivinokkaasi kahvinpuruissa omassa keittiössä


Nordic Fungi tekee yhteistyötä helsinkiläisen kiertotalous yrityksen Helsienen kanssa. Helsieni on osteriovinokkaiden kaupunkiviljelyä harjoittava yritys.



Paras joululahjavinkki:

Kasvata omat Osterivinokkaasi kahvinpurussa Helsieni Growkitillä. Laatikko on kierätettyä muovia, joka sisältää osterivinokas ymppipussin. Käy Helsienen sivulla ihmettelemässä kuinka helpoksi sientenkasvatus on tehty sinulle. Sieltä löytyy videoita ja tarkkoja ohjeita.

Tämä osterivinokas-kanta ei tuota itiöitä ja soveltuu hyvin keittiöviljelyyn.

Joulutarjous 24€ XL Growkit. Hae oma Growkittisi Oulun Reko lähiruokaryhmän jakelutapahtumasta. Ruuanjakotilaisuus 16.12 kello 18.00-19.00 / Kotkantie 1 (Kaukovainion kampuksen takapihan parkkialue, opasteet paikan päällä). Ennakkotilaukset vain facebookissa (linkki yllä). 

Metsänomistajan paras joululahjavinkki:

Kasvata pakuria omassa metsässäsi. Saat koivikosta huomattavasti paremman tuoton kun myymällä sen korporaation sellukattilaan tai tekemällä siitä polttopuita. Pakuritapit nyt -20%. Lisätietoa Nordic Fungin kotisivuilta.

Lisäät kahvinpurut filttereineen ja sekotat rihmaston sen sekaan.


Ollessani metsämessuilla kävin Helsienen toimistolla ja tapasin yrityksen puuhamiehet Stephanen ja Chrisin. Miehet oli rakentamassa sienikasvattamoa vanhaan merikonttiin joukkorahoituksella.

Pienen jutustelun jälkeen tajusin, että miesten arvomaailma on juuri sama kuin meikän. Olin juuri lukenut Kaikki Jakoon kiertotalouskirjan ja oivaltanut, että kiertotalous on tulevaisuuden yritysmuoto luonnonresurssien hiipuessa. Helsienen porukka harjoittaa kiertotaloutta jo konkreettisesti.




Alla lainaus Helsienen kotisivuilta:

"Helsieni on vastikään aloittanut yritystoimintansa ja etsii ihmisiä ja yrityksiä, jotka uskovat ruoan paikalliseen tuotantoon, kaupunkiviljelyyn ja kiertotalouteen."

Sientenviljely on vielä pioneerivaiheessa Suomessa. Aasiasssa syödään sieniä henkilöä kohden 40 kilon verran vuodessa verrattuna Suomen muutaman kiloon. Suomalaiset juo kuitenkin maailman eniten kahvia.  Sienialan paikallismarkkinoilla on hyvin tilaa.



Tässä kaverini Samulin kasvatuksesta kuvia:




Sienen puskiessa hengittävän teipin läpi teippi poistetaan.

Sienet muodostumassa. Talvella on hyvä suihkutella sieniä vedellä hieman kuivan huoneilman takia.